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家常月子餐食谱和做法 科学营养还催乳(3)
发布日期:2018-04-03 09:12:08编辑:婧子
四、花生猪手
原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作:
1、将猪蹄放火锅内,加水烧开,
2、撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,
3、用小火连续煮2-3小时,
4、直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。
五、黄焖勺鸡
主料:精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
操作
1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。
2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒熟,
3、放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠至肉烂汤浓时加味精,
4、用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。
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