【一岁宝宝食谱】适合宝宝一岁食谱及做法(5)

八、虾皮鸡蛋羹

食材：

土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。

做法：

1、鸡蛋打散。

2、蛋液加温水打匀。

3、过筛倒入炖盅中。

4、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

5、炖盅中，加入虾皮。

6、盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。

7、蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

九、板栗鸡丝粥

宝宝一岁食谱及做法

食材：

大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：

1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。

2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。

3、板栗切碎。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。