12款营养食谱 孩子越吃个就越高(6)

六、五彩素菜

食物原料：

荷兰豆100克，莲藕100克，紫甘蓝50克，胡萝卜50克

食用油、盐、糖、鸡精、香油各少许

制作方法：

1、将莲藕、紫甘蓝、胡萝卜洗净后切成片，荷兰豆洗净后去筋；

2、净锅上火，放油烧热，下入莲藕和胡萝卜片，翻炒匀后加入紫甘蓝、荷兰豆，炒至原料全部熟后加入调味料，最后淋入香油即可装碟。

食谱类别：3岁宝宝食谱

妈妈营养经：

胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。