儿童冬日营养早餐食谱做法(4)

干蒸烧卖

虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。

准备食材：五花肉150克、虾仁150克、鸡蛋1个、香菇4个、黑木耳30克、饺子皮10张、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、生粉1茶匙、芝麻油2茶匙

步骤2：将虾洗干净，去掉虾头、虾线和虾壳，取100克的量剁碎，另外50克虾仁保持完整备用。

步骤3：五花肉洗干净，也剁成肉末，然后将五花肉末、虾泥放入碗中，加入黑木耳碎和香菇丁，调入生抽、盐、胡椒粉和生粉，搅拌均匀。

步骤4：然后磕入一个鸡蛋，再调入芝麻油，拌匀。

步骤5：取一张饺子皮放在手心中，中间放入适量的馅料。

步骤6：然后放上半只虾仁。

步骤7：拇指和食指将云吞皮收口。

步骤8：烧卖包好之后，放在蒸锅中。

步骤9：将烧卖蒸熟即可取出。