35款婴儿营养补钙粥(3)

14.山药粥

山药健脾养胃；对虾又称明虾，味甘、咸，性微温，能补肾助阳，益脾胃。两者合成此菜，含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。有镇静作用，可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服食。

原料：

山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许。

制作：

1、将粳米洗净；山药去皮，洗净，切成小块；对虾择好洗净，切成两半备用。

2、锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅，以利熟烂。

特点：

山药软糯，对虾鲜香，很有海鲜味。

15.梨汁粥

材料：梨3—5个，白米50克，冰糖适量。

制法：梨洗净切碎。取汁去渣，与白米、冰糖同入沙锅内，加水煮为稀粥。

本品粥有生津润燥，清热止咳之效。主治热病津伤，口渴心烦，小心疳热、风热咳嗽等症，婴儿6个月以上可食用本粥。

16.扁豆花粥

材料：白扁豆花10—15克。白米60克。

制法：1.先把白米兑水煮成稀粥。

2.待州将熟时，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。

此粥有健脾祛暑之功效，特别9个月以上婴儿在夏天食用。

17.青菜冬菇粥

青菜择嫩叶洗净煮软后切碎，冬菇泡透，切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜，再煮10分钟即可。有补充营养，预防佝偻病功效。

18.鱼肉松粥

粥熬至粘稠，放入开水烫过的菠菜碎叶，再加鱼肉松，调匀，大点的宝宝可以放点盐，用小火煮几分钟即可。健胃，开胃，补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物，磷、铁和维生素等，是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。

19.鱼肉粟米粥

将米浸1小时，熬至粘稠，将粟米放入，将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质。有安眠、防止消化不良功效。

20.白果粥

此粥可供6个月以上婴幼儿食用，其营养丰富，食用几天后即可使小儿的营养不良症有所好转。

原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。

制作：

1、 将米洗净，用少许盐拌匀。Qxiu.com-3-家

2、 白果去壳，切开，去掉果中白心；腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。Qxiu.com-4-家

3、 清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。Qxiu.com-5-家

4、 注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。