孕妇开胃菜做法大全 解决孕期不想吃饭没胃口烦恼(2)

二、凉拌豇豆

原料：长豇豆300g、大蒜5粒、醋1勺、鸡精、糖、酱油1勺，香油、盐、茴香、桂皮。

做法：

1、锅中放酱油,盐,糖,鸡精,醋,茴香,桂皮和少许水煮沸待用。

2、长豇豆坳1寸长的段洗净，

3、锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。

4、豇豆上撒大葱末，浇上煮好的调料，再加点香油，吃的时候拌匀即可。

三、话梅排骨

原料：排骨750g、油、香葱、白芝麻、姜、蒜、话梅、料酒、白糖、鸡精、香醋、酱油、盐、胡椒粉。

做法：

1、.白芝麻适量，切好葱，姜，蒜，排骨洗净后用清水泡会去除血水。

2、锅内倒少许油加热后，把排骨沥干水分后翻入翻炒，翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒，排骨略微翻炒变黄后，放入葱白，姜片，蒜瓣炒香。

3、加入料酒半勺，香醋半勺,白糖半小勺，胡椒粉适量，酱油，翻炒均匀上色，注入开水，水量没过排骨即可，再加入话梅。

4、盖上锅盖，大火烧开转中小火慢炖30分钟左右，汤汁剩余1/3的时候，加入半小勺盐翻炒，汤汁剩余1/3的时候，加入半小勺盐翻炒。