产后坐月子食谱大全及做法 pk经典月子菜100例(7)

黑糯米油饭

材料  五花肉、红葱头、黑糯米、香菇、虾米。

调味料  盐、酱油。

作法 黑糯米洗净，以水浸泡3-4小时，备用。香菇泡软，切丝，虾米泡软，备用。将黑糯米放入电饭锅炊煮，煮法与白米相同。

用色拉油爆香红葱头，再加入肉、虾米、香菇、盐、炒熟后，再将煮熟的米，放入拌炒，并加酱油调味，再略炒3分钟即可。

产后坐月子食谱大全及做法

功效 黑糯米含有丰富的钙、铁、蛋白质、维生素B群，可治疗产后贫血症状。 花菜肉饼

材料  青花菜、瘦猪绞肉、面包粉、蛋白少许。

调味料  酱油、麻油、胡椒粉。

作法 

青花菜以滚水川烫后，置冰水冲凉，剁碎。将碎青花菜与瘦猪绞肉搅拌均匀，再加入面包粉、蛋白、调味料，拌均，揉成圆饼状。置入烤箱160度c，20分钟即可。

功效   青花菜为十字花科青菜，含有高量的抗氧化剂。

什锦面

材料  绞肉、香菇、豆腐、金针菇、蛋白、绿色青菜、红萝卜、面条、干海带。

调味料   色拉油、盐、鸡骨头。

作法 鸡骨头加入干海带共熬高汤。香菇、金针菇、红萝卜切细丝，绿色青菜切段，豆腐切长条，先以滚水川烫。绞肉加入蛋白柔成小丸子烫熟。