1岁以内幼儿竟不能吃牛初乳 幼儿饮食八大误区（下）(3)

幼儿饮食误区7：多吃动物肝脏

动物肝脏一向给人高效补铁的印象。的确，肝脏中的铁以血红素铁的状态存在，人体对它的吸收率要大于其他来源的铁，如果依靠吃肝来补充铁，在吃的量上，可以比其他含铁食物少一些。

正确做法：

不过，肝脏作为分解毒素的一个脏器，它的重金属以及药物含量要比其他器官相对多。对身体发育尚未完全的孩子，肝脏并不是最好的选择。如果要吃肝脏，可以优先选择禽类的肝脏(如鸡肝、鸭肝)，在作为婴幼儿辅食时，每周不要超过 25 克。而且对于不缺铁的孩子来说，也没有必要经常吃肝脏，只要注意均衡饮食就好，比如每天摄入适量的肉类和富含维生素 C 的食物。

幼儿饮食误区8：常喝蜂蜜水

蜂蜜是人们日常生活中最常听到的保健食品之一，被赋予了各种神奇的功效。但从现代科学的角度去看，蜂蜜并不算营养丰富的食品。蜂蜜中最重要的成分就是糖，能占到蜂蜜总量的 80% 以上，再除去水，剩余的其它成分，如维生素、矿物质等，甚至不到百分之一。总的来说，蜂蜜就是一种热量高、营养高度单一的食物，长期大量食用，还可能造成肥胖。

正确做法：

对于 1 岁以下的婴幼儿，食用蜂蜜还有感染肉毒杆菌中毒的风险，所以千万不要给 1 岁以下的宝宝食用蜂蜜及各种含有蜂蜜成分的食品。