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鸡蛋也能蒸出新花样的蔬菜牛奶滑蛋

发布日期:2024-09-06 12:15:05编辑:胖虎爱撩妹

 
牛奶煮出来的鸡蛋香、嫩、滑,对付不爱吃牛奶的宝宝不妨试试变通一下。凯恩闻到牛奶味就扭头,这样的鸡蛋却吃光了
 
用料:
 
生菜   2片
 
圣女果 2颗
 
牛奶 50克
 
鸡蛋 1个
 
油少量
 
做法:  
 
1.生菜2片,圣女果2颗洗净。
 
 
 
2.生菜剁碎,圣女果去皮去硬芯剁碎。
 
 
 
3.称取50克牛奶。
 
 
 
4.鸡蛋一个打散。
 
 
 
5.将一半牛奶倒入鸡蛋搅拌均匀。
 
 
 
6.另一半牛奶倒入锅里烧至沸腾后减至中小火。
 
 
 
7.此时将蛋液倒入锅里,并用筷子向同一个方向不停画圈搅拌,鸡蛋会慢慢凝固成团。
 
 
 
8.搅拌到水分基本收干。
 
 
 
9.将鸡蛋盛在一边。
 
 
 
10.锅里放少量油,倒入生菜炒到体积缩小。
 
 
 
11.将圣女果也倒入炒匀。
 
 
 
12.趁热浇在鸡蛋上就可以吃了。
 
 
 
小贴士:
·牛奶煮开的鸡蛋香、嫩、滑,对付不爱吃牛奶的宝宝可以试试这样变通一下。凯恩闻到牛奶味就扭头,这样做的鸡蛋他却吃光了。
·蔬菜可以自己搭配,最好再配一些粥、面、馒头等主食,营养就能满分啦!
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