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宝宝版简易油泼面的做法 两款油泼面这样做吃不够(2)
发布日期:2019-03-24 16:13:54编辑:橘朵
2.细面条简易油泼面做法
材料:宝宝细面条适量、小葱1根、生抽少许、盐少许、白糖少许、香油少许、花生油少许、黄瓜和胡萝卜少许
做法:锅里烧水,水开之后加入少许花生油和盐,然后下面条煮到8-9分熟,捞出过凉控水备用
然后用2勺生抽、一勺白糖、小半勺盐混合搅拌在一起,调成酱汁;将黄瓜和胡萝卜洗干净切丝下锅焯水,和葱花一起放在面条上,再倒入调好的生抽酱汁,然后搅拌均匀
锅里倒入少许花生油,烧热之后浇在面条上;然后滴2滴香油,搅拌一下就可以吃了,做法简单,味道鲜香。
上面介绍了两种简易油泼面做法,这两种做法一种是自制宽面条,一种是简单的细面条,看宝宝喜欢什么样的口感就可以做什么样的油泼面。油泼面重在酱汁和口味的调制,所以想要油泼面好吃,一定要按照上面介绍的这两种方法去调配酱汁,煮面也要火候和时间适宜,面条劲道很重要。
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