14款含铁营养食谱，给贫血宝宝合理补血(2)

补铁，维生素C是铁的好搭档

在补充铁含量高的食物同时，给宝宝多吃一些富含维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。

因此，可以选择选择婴儿蔬菜粉和肝粉，可以更好的促进铁的吸收。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面条当中给宝宝食用，不仅营养丰富，而且风味俱佳。

宝宝补铁菜谱

1、西红柿猪肝汤

原料：西红柿、猪肝，葱花，姜片

做法：猪肝切片，放点醋用手抓几下，用水冲洗干净;西红柿切片;锅中放底油，油热葱段、姜片爆炒一下，然后倒入冷水;放入西红柿，等水开后加入猪肝，煮熟后放上葱花即可。

2、淮山红枣猪肝粥

原料：淮山红枣、猪肝、大米、姜、油

做法：红枣去核切碎;猪肝剁碎，用调料腌制;将大米、红枣、姜加入适量开水，熬煮成粥;加入猪肝煮熟，调味。

3、蛋黄猪肝米糊

原料：鸡蛋、婴儿营养米粉

做法：鸡蛋煮熟取出蛋黄加水调成泥状;将米粉冲调成糊状，加入蛋黄泥搅拌均匀。

4、蔬菜蛋黄泥

原料：鸡蛋、蔬菜粉

做法：鸡蛋煮熟取出蛋黄加水调成泥状;加入蔬菜粉搅拌均匀。