1周岁宝宝食谱做法大全

周岁，其实指的也就是1岁，此时的宝宝不仅能自己行走，还能说一些简单的词语。随着宝宝咀嚼功能越来越强，在饮食方面，完全可以吃除了粥、软面条之外的硬食物了。

至于1周岁宝宝吃什么食物好？其实并不没有过多的禁忌，只要宝宝能接受，妈妈应该尽量想着法子给孩子吃多元化食物。除了肉类、鱼类之外，还要多喂蔬菜、水果以及各种禽蛋。

本文，妈妈育儿网小编就为各位麻麻推荐几款适合1周岁宝宝的营养食谱做法，一起去看看吧。

土豆鸡蛋饼

材料：洋葱一个 土豆3-4个  鸡蛋4-5个  油、盐适量

做法：

把土豆切成片，不需要太薄，大概3毫米左右即可，洋葱切成小丝备用。西班牙土豆鸡蛋饼的做法 步骤1

在锅内倒入油（油没到素材），中火，等油至五分热时放入洋葱及土豆，视个人口味加盐（博主喜欢淡口的，加2-3小勺就好，我朋友觉得咸点的好吃，加5小勺）用最小火熬至土豆可以轻易煸碎。中间需要不时翻炒，以免糊锅。（一定要用小火炖）西班牙土豆鸡蛋饼的做法 步骤2

在等待期间，把四个鸡蛋打入一个比较大的碗，放入少许盐打匀备用。西班牙土豆鸡蛋饼的做法 步骤3

用铲子把土豆捣成小碎块，熄火，用滤网把油沥出，放入小碗备用。已经碎成泥的土豆及洋葱倒入鸡蛋液内，把土豆与鸡蛋充分搅匀，不需要把土豆完全搅成泥，留有块状口感会更好。西班牙土豆鸡蛋饼的做法 步骤4

将之前沥出的油倒一些进平底锅，油热后倒入蛋液，建议大家最好放多一点油，因为很容易沾底。同时不时晃动锅子确保不沾。慢火煎五-十分钟。等底层基本凝固后熄火，小心用铲子铲入底部确认煎饼没有沾在锅底。西班牙土豆鸡蛋饼的做法 步骤5

最关键的一步，翻盘。找一个大于等于锅子尺寸的盘子盖在平底锅上。考验各位臂力的时刻到了！一手持锅柄一手托盘，然后以迅雷不及掩耳之势翻过来，也就是变成盘子在下面锅子在上面的样子，此时上层的蛋液仍处于液体状所以动作一定要快！西班牙土豆鸡蛋饼的做法 步骤6

如果翻盘成功了，像楼主一样，说明大家都是强壮的人！然后锅内再倒入一些油，热锅，小心地把煎饼水平划入锅子，用铲子修正一下边缘形状，再慢火煎五-十分钟，用刀插入煎饼来确认是否凝固，等到完全凝固后就可以出锅啦！