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花青素的良好来源紫甘蓝胡萝卜豆腐饭
发布日期:2024-09-12 07:16:04编辑:胖虎爱撩妹
为感冒期间的凯恩略微调整了日常食谱。胡萝卜和紫甘蓝是胡萝卜素和花青素的代表,都具有很好的抗氧化营养成分,可以用来补充生病期间身体消耗的抗氧化物质。紫甘蓝比较难煮软,取叶片要避开粗壮的茎。
用料:
胡萝卜 小半根
紫甘蓝 2片
豆腐 1片
油 少量
软米饭 适量
做法:
1.蒸锅烧水,胡萝卜小半根切薄片。
2.再剁成适合宝宝吃的大小。
3.紫甘蓝2片洗净。
4.也剁成碎末。
5.胡萝卜和紫甘蓝放入蒸锅蒸15分钟。
6.蒸菜的时候,将豆腐1片沸水中煮3分钟。
7.锅里倒油微热。
8.胡萝卜和紫甘蓝倒入翻炒。
9.放入豆腐翻炒并压碎。
10.倒入软米饭搅拌均匀就可以吃了。
小贴士:
·凯恩正开始感冒,所以为他稍微修改了日常饮食。一方面加大蔬菜和维C丰富的水果供应,补充身体对抗病毒时的抗氧化物质消耗;一方面将食物全部在原来基础上进一步煮烂煮软,让器官更轻松地消化食物,从而有更多精力专心对抗入侵者;还有多喂水和喂奶,加快身体循环排泄废物。
·胡萝卜和紫甘蓝,是胡萝卜素和花青素的代表,也是很好的抗氧化营养物质,日常保健非常重要,在生病期间补充一些也很有益。
·豆腐用来补充蛋白质,但又不像肉类那么油腻,减轻肠胃消化负担。
·紫甘蓝比胡萝卜更难蒸软,所以要选取比较薄的部分(避开叶片上比较粗的茎)。
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