水果和牛肉的神奇搭配娃娃菜木瓜牛肉丸

 

木瓜是一种以β胡萝卜素和木瓜蛋白酶为特色的水果，初次尝试水果和牛肉搭配，凯恩很喜欢。盛传木瓜可以丰胸，给宝宝吃合适吗？关于木瓜的小知识详见图片。

 

用料：

 

牛肉          50克

 

木瓜          30克

 

娃娃菜      2片

 

做法：

 

1.牛肉50克洗净。

 

 

 

2.剁成肉泥。

 

 

 

3.木瓜刮去籽。

 

 

 

4.挖出30克木瓜肉。

 

 

 

5.压泥混合均匀。

 

 

 

6.娃娃菜两片洗净。

 

 

 

7.去梗将叶片剁碎。

 

 

 

8.放入肉泥搅拌均匀。

 

 

 

9.取1/4肉泥，挤掉水分捏成丸子。

 

 

 

10.全部捏好后放入蒸锅蒸15分钟。

 

 

 

小贴士：

 

·第一次尝试水果和牛肉一起做辅食，选了味道比较甜、又含有软化肉质酶类的木瓜，凯恩非常喜欢。

 

·平时蒸牛肉我会放些猪肥肉，不然吃起来很硬；这次牛肉里混合了菜和水果，口感也没那么“结实”，给宝宝吃也是不费力的。

 

·盛传木瓜能丰胸，妈妈可能心里犯嘀咕了，给宝宝吃尤其是给女宝宝吃，会不会有什么不良反应呢？木瓜确实是一种营养丰富的水果，首先它像我们熟悉的南瓜、胡萝卜一样，富含贝塔胡萝卜素，可在身体内转化成维生素A，对维持人体的正常视力、上皮组织细胞的健康以及免疫功能都有重要作用；它还含有木瓜蛋白酶（也叫木瓜酵素，顺便一提市场上火热的各种美容酵素，其实都是提取自天然的酶类，叫法一换就高大上了），这种蛋白酶能起到分解蛋白质的作用，市场上的嫩肉粉主要成分就是它，分解肉类的蛋白质后是肉变软变嫩。那么丰胸效果是如何产生的？乳房主要由肌肉组织、脂肪组织和乳腺组织构成，肌肉组织靠适当运动可以增强；脂肪组织靠多吃甜食、高热量食物也可以增加（但只增加胸部脂肪不太可能）；最后乳腺组织的大小主要和雌激素有关。雌激素最主要受到遗传和年龄的影响，一般不会因某种食物而改变，而且木瓜最重要的两种营养素，都与雌激素不挨边呀！所以担心木瓜会令宝宝胸部过早发育的妈妈们，可以放心给宝宝食用这种营养丰富的水果。