简单易做不失营养的鸡蛋蔬菜疙瘩面

快速吃面的方法之前发过两种了，粒粒面和面条，今天发一个疙瘩面的，都是手不沾面粉就能快速给宝宝做面食的方法。时间紧张的妈妈们可以尝试一下。

 

用料：

 

面粉  20克

 

水 15克

 

生菜 2片

 

鸡蛋 1个

 

番茄半个

 

油少量

 

做法：  

 

1.称取面粉20克。

 

 

 

2.倒入15克水。

 

 

 

3.搅拌成面糊，用筷子挑起时呈大块状掉落。

 

 

 

4.生菜2片洗净。

 

 

 

5.取嫩叶部分剁碎。

 

 

 

6.鸡蛋1个打散。

 

 

 

7.番茄半个切成丁。

 

 

 

8.锅里水烧沸，用筷子挑起面疙瘩甩入锅里。

 

 

 

9.全部甩完后煮3分钟。

 

 

 

10.撇去大部分水，放入番茄丁煮至变软。

 

 

 

11.蛋液打圈淋入锅里。

 

 

 

12.等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌，出锅前滴少量油。

 

 

 

小贴士：

·快速吃面条的方法一共有三种，包括粒粒面、面条、面疙瘩，都是手不用沾面粉就能快速做好的，可以查看以前的快手食谱。

·面粉吸水性不同，加的水量可能不同，加时少许少许，搅拌到能挑起面块就可以了，不要太稀。