幼儿营养膳食的禁忌有哪些

一、忌硬、粗、生。幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力较弱,不能充分消化吸收营养,因此,供给的辅食或饮食应软、细、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

二、忌饮食单调。幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了增进幼儿的食欲和避免偏食,保持充分合理的营养,应使食物品种丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加1-2次点心。

三、忌盲目食用强化食品。当前,市场上供应的幼儿食品中,经过强化的食品很多。倘若选购各种各样的强化食品给幼儿食用,就有发生中毒的危险。家长应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量。