最适合2-3岁宝宝食谱简单做法大全 营养美味双管齐下(5)

2-3岁宝宝食谱简单做法——白菜蛋黄软面

大白菜虽然普通，但营养价值却十分的丰富。在白菜中，不仅富含有丰富的胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C以及粗纤维和蛋白质之外，大白菜中也含有钙、磷、铁等人体所需营养。多吃白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气。

【 食 材 】蛋黄半个、宝宝面条20克、白菜1片

【功效作用】：助消化防便秘

【 步 骤 】

1、剥去白菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出，剁碎。

2、宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开。

3、将白菜碎放入面条中，换成小火，将食材煮到软烂的状态。

4、将白菜面捞出，盛入碗中。

5、将鸡蛋水煮熟，取半个蛋黄，放入碗中，研磨成细腻的蛋黄泥。

6、在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥，拌匀即可。

小贴士：如果面条太长，煮好后可用辅食剪把面条剪碎。在尝试这道白菜蛋黄软面的时候，先让宝宝分别单独尝试白菜和蛋黄两种食材，如没有出现过敏症状，再将食材混合尝试。白菜含有90%以上的膳食纤维，有助于刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。