新鲜出炉的排骨做法大全（图） 孩子从此爱上吃饭(2)

2、菠萝排骨的做法

亮黄色的菠萝带着酸甜的味道，和沁人心脾的果香弥漫在鲜嫩的排骨当中，这道色泽亮丽，快手好做的菜式一定能博得全家人的欢心哒！

【 食 材 】

排骨1条、菠萝1个、淀粉1茶匙、酱油2茶匙、姜2片、大蒜4瓣、食盐1/2茶匙、油3汤匙、糖1/3茶匙

【 步 骤 】

1、将姜切成姜丝，大蒜去皮切成蒜片。排骨洗干净，斩成小块，在排骨中加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油、盐，搅拌均匀之后，腌制2个小时。菠萝去皮，切成块，用盐水浸泡约30分钟。

2、热油锅，爆香排骨，将排骨翻炒到变色。

3、等到排骨7成熟的时候，加入菠萝块，一起翻炒。

4、排骨炒熟后，调入糖和酱油，拌炒均匀，即可装盘。