孕妈半夜难眠 这些美食帮助孕妈解决失眠难题(3)

橘皮海带丝

原料：干海带150克，青菜（取茎）150克，干橘皮50克。

调料：香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，酱油1克。

做法：

1、把干海带放水里浸泡一天，再放入热水中浸泡15分钟，捞出沥干水，切成细丝。

2、将青菜的茎洗净，切成丝；干橘皮用热水浸软洗净，切成细丝；香菜切成小段。

3、把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内，加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段，拌匀即可。

海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味，能帮助缓解孕妇失眠状况。

莲子糯米粥

原料：莲子50克，糯米100克。

调料：白糖8克。

做法：

1、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1~2小时。

2、将莲子用温水泡发，去心后，用清水洗净。

3、将煮锅洗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。

莲子除含有大量淀粉外，还含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，可养心安神，健脾和胃，有助于缓解孕期失眠。

枸杞叶芹菜粥

原料：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克。

调料：盐2克。

做法：

1、将新鲜芹菜洗净切碎；枸杞叶洗净、切碎。

2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥，再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。

芹菜可分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神的保健作用。