紫薯可以做什么甜品 甜品大厨极力推荐六款(4)

四、紫薯松糕

原料：紫薯150克，粘米粉30克，糯米粉30克，色拉油少许，白糖20克，炼乳10克

做法：

1、紫薯洗净，蒸熟，去皮，捣成泥状

2、将粘米粉、糯米粉、白糖、炼乳放入紫薯泥中，将其混合均匀，搓成湿润的粉末状

3、搓好的粉末用手可将其捏成团，但是又可再将粉团搓散成粉末，不能粘在一起

4、将混合好的粉末过筛两次(过筛第一遍时最好用勺子在粗的颗粒上按压方便过筛)

5、将筛好的粉末装入刷有一层薄色拉油的容器中，表面抹平(不要按压)

6、放入蒸锅中，大火隔水蒸约50分钟后取出脱模即可。