营养师分享：长胎不长肉的孕期营养餐单(2)

孕期海鲜不忌口，但忌多

孕早期三个月，主要补充些维生素和矿物质，比如新鲜的水果蔬菜和叶酸含量比较高的动物肝脏就是不错的选择。过了三个月，胎儿所需营养增多，孕妇的胃口不适感逐步消失，食量逐渐增大，此时的营养尽量呈现多样化。

“奶类、谷类、薯类、肉、禽、蛋、豆制品、坚果、蔬菜、水果、海鲜……在妻子的整个孕期是一样也不少。”他说，孕期营养讲究均衡多样，食材的颜色也易丰富，这样有助于营养的多方面摄取。

“不过虽然食材很丰富，但妻子每日摄入的总量却没有变，只是由原来的每天三餐，变成了每天四五餐。胎儿逐步变大，占据了很大的腹部空间，所以需要减少食量，增多餐次以获取足够的热量和营养。”他说。

很多人孕期都忌海鲜，觉得性凉伤胎。他告诉记者，自己的老家在烟台，所以经常习惯吃一些新鲜的海鲜。妻子孕期也没有远离海产品：深海鱼、虾、扇贝、海虹等海产品经常吃，每周能吃一到两次。妻子最爱的就是清蒸海鱼。因为深海鱼是很好的高蛋白低脂肪的食物。

他说，海鲜虽多属性寒，但只需食用时搭配姜、醋即可中和。需要注意每天食用的净肉量不超过二两，居家烹饪海鲜品也要充分加工后再食用。另外，海鲜属于高蛋白的食物，吃得过多会增加胃肠道以及肝肾的负担，所以禁忌多食。

重点补钙：牛奶、酸奶和奶酪

都知道孕期补钙是最关键的，那营养师妻子的孕期是怎样补钙的呢？他介绍，妻子除了服用医生给推荐的维生素营养补充剂外，几乎每天都会喝一包牛奶、两小盒酸奶、一块10g的奶酪、一个鸡蛋或三四个鹌鹑蛋、适当的豆制品等。而且孕中期除了补钙，还需要补铁，补铁的食物多是用红色肉类或动物肝脏、心肾等等，另外血豆腐也是补血的最佳选择。

“不过补钙最关键的还是大自然的赠与——晒太阳。”他说，怀胎十月，几乎经历整个春夏秋冬。但是如果选择冬天多晒太阳，因为衣服穿得多，紫外线很难和皮下的7-脱氢胆固醇发生反应，补钙的效果就会微乎其微。

所以，晒太阳补钙最好选择夏天，因为此阶段衣服穿得较少，皮肤裸露较多，钙质吸收的较多。通常来说，孕妇夏天三四个月左右的时间，每天晒半小时到一小时的太阳，所吸收的维生素D的量就可满足几乎一年的量。