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怀孕三个月孕妇营养饮食原则(3)

发布日期:2013-04-19 22:50:22编辑:Chen

时椒酸菜炒肉片

原料:

瘦肉100克,潮州酸菜150克,青红椒1个,姜片2片,葱段2段,食盐半茶匙,白糖少许.胡椒粉少许,绍酒少许,生粉1茶匙,芡汁半汤匙,花生油1汤匙。

做法:

①将瘦肉切片.加生粉、少许食盐、花生油略腌,酸菜漂洗干净,切厚片.吉红椒切菱形件。

②起锅爆香姜片、葱段,放入肉片,溅入绍酒猛火快炒,放入青红椒件及酸菜片略炒,用白糖调味炒匀。

③推八芡汁.撒入胡椒粉,上碟即可。

功效:可补充维生素.增进食欲。


 

凉拌五彩鸡丝

原料:

熟鸡脯肉150克,胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克.红椒丝50克,精盐、胡椒粉、白糖、麻油各适量。

做法:

①熟鸡脯肉撕成丝。

②胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝.加精盐略腌.金针菇洗净,与红椒丝一起焯熟。

③所有原料放入碗中,加精盐、胡椒粉、白糖拌入味,淋上麻油.即可装盘。

功效:本品鲜脆爽口,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2,烟酸、维生素C、维生素E,营养价值高.适宜孕早期的孕妇经常食用。

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