哺乳期饮食忌口多 产妇可以吃什么蔬菜专讲小课堂(2)

6、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

7、莴笋：莴笋是春季的主要蔬菜之一，含有多种营养成分，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿。中医学认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。

产妇可以吃什么蔬菜

8、金针菜：金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B

9、茭白：茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B

产妇可以吃什么蔬菜

10、番茄：番茄也叫西红柿，含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。其中所含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。

11、胡萝卜：胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃一些胡萝卜，这样可以增加维生素A的摄入量，提高自身的免疫力，对身体好。