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2岁宝宝冬天营养蔬菜介绍,宝宝冬日食谱做法

发布日期:2020-09-15 11:03:08编辑:璇子

宝宝2岁大在冬天吃什么营养蔬菜也是属于比较的受到大家的关注的,但是却不是所有的人都知道,冬天吃什么营养蔬菜好的,那么,我们一起来看看,2岁宝宝冬天营养蔬菜介绍。

2岁宝宝冬天营养蔬菜介绍

2岁宝宝冬天吃土豆好
土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。
土豆做法——土豆泥
准备食材:土豆、鲜肉、鸡精、盐、油、胡椒粉
做法:
1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
2岁宝宝冬天吃豌豆好
豌豆是一种营养性食品, 含蛋白质23% ~ 25%、糖类57% ~ 60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。
豌豆做法——炒豌豆
准备食材:豌豆角、素火腿、水发香菇2、熟笋肉、湿淀粉、芝麻油、熟菜油、精盐、料酒、味精
做法:
1、豌豆用沸水焯一下,过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。
2、炒锅置火上烧热,下菜油25克,放入豌豆略偏,加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克,待汤汁收浓到2/3时。3.放入素火腿丁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,起锅装盘即成。
2岁宝宝冬天吃茄子好
茄子是极其少见的紫色蔬菜,特别是茄子皮营养价值很高,含有丰富的维生素E和维生素P,茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。
茄子做法——肉末茄子
准备食材:茄子、肉末、大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽
做法:
1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;
2、锅中倒油烧热,放入肉末煸炒
3、炒好的肉末中加入黄豆酱;
4、 加入茄子段、红椒、蒜末炒香,再加入草菇老抽;
5、盛出可以享用了。
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