十款幼儿营养食谱推荐

幼儿期的宝宝吃什么食物好呢？妈妈育儿网为妈妈们准备了十款幼儿食谱的做法，有兴趣的妈妈们一起来学学哟。

一、沙司白玉丁
主料：嫩豆腐1盒，青豆少许，香菇少许。
配料：洋葱末少许，番茄酱适量，精制油、精盐、糖、味精、水淀粉各少许。
制法：

1、将豆腐切成丁状，用开水浸泡片刻；水发香菇切成丁状。
 2、取干净炒锅放在炉火上，放少许油，加入洋葱，煸炒出香味后放入适量番茄酱及少许水，煸炒一下。
 3、锅内加豆腐丁、香菇丁和煮酥的青豆，加精盐及糖适量，烧开后加味精，用水淀粉勾芡，淋少许熟油，即可出锅装盆。
提示：豆腐用开水浸泡，烹制时不易碎。
特点：豆制品营养丰富，容易吸收，但若单独制作，许多幼儿不爱吃。本菜配制精巧，色泽鲜艳，味道酸甜，能引起幼儿的食欲。

二、五烩蛋柳
主料：鸡蛋300克，青椒20克，胡萝卜15克，香菇10克。
配料：精制油、精盐、味精、水淀粉、麻油各适量。
制法：
1、将鸡蛋的蛋黄、蛋清分别打入不同盛器中，各加少许盐，蛋黄中尚要加少许水淀粉，各自拌和均匀，将蛋黄、蛋清分别倒入盘中。
2、将蛋黄、蛋清分别上蒸笼蒸熟，取出冷却后切成较粗的丝，将青椒、胡萝卜、水发香菇也切成丝待用。
3、取一干净炒锅置炉火上，加少许精制油烧热，将胡萝卜丝和香菇丝放入，煸炒片刻后加少许高汤、蛋丝、青椒丝，再放少许精盐、味精烧开后，用少许水淀粉勾芡，最后淋上少许麻油，出锅装盆。
提示：鸡蛋是幼儿的常用食物，但制法通常较为单一。本菜将鸡蛋制蛋丝后，可配以不同的辅料加工成不同的菜肴。而且加了辅料后营养也更全面。