花样饭做法 让宝宝爱上吃饭(2)

花样米饭食谱——南瓜黄金二米饭

食材：

南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g

做法：

1、小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。

2、南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。

3、锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。

4、将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。

5、转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。

花样米饭食谱——火腿焗饭

食材：米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量

做法：

1、火腿切丁，奶酪切成丝，鸡蛋打散。

2、锅中倒油，油温稍热时，放入鸡蛋打散，加入玉米粒、火腿丁，再加入米饭，翻炒后，放适量的盐。

3、分别放在烤碗中，上面撒上奶酪丝。

4、烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。

花样米饭食谱——亲子鸡肉盖饭

食材：骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根

做法：

1、将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块，切成易入口的大小，将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用。将高汤倒入炒锅中，加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱，盖上锅盖，煮2-3分钟。

2、鸡蛋打散，蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。

3、鸡肉煮熟后，转大火，先倒入六成的蛋液，盖上锅盖;待20-30秒煮熟后，倒入余下的蛋液，盖上锅盖，10秒后熄火。

4、将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中，撒上香菜即可。