奶粉品质好不好 7大秘密来揭晓(4)

2.用火点燃的方法。

把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道。如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味;如果是假奶粉，蛋白质很少或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。

问——妈妈经验分享可作参考

品牌口碑是选择奶粉很重要的一个考虑点。虽然对于一些负面新闻和一些网络水军的谣言，我们不能尽信，但正所谓无风不起浪，如果品牌口碑不好，估计产品质量也好不到哪里去。

根据千人调查结果，“亲友推荐”是妈妈们选择奶粉时的一个很重要的影响因素。虽然宝宝对于奶粉营养的吸收效率不一样，即使同一款产品，有的宝宝喝了会上火便秘，有的宝宝便便顺畅，这是和宝宝的体质相关的;但是妈妈们的经验分享仍然是很好的参考，也是奶粉质量的最直观反映。我们多参考网络的点评、亲友的评论。

还有必须听取的就是医生的建议，妈妈们在给宝宝选奶粉的时候不妨咨询一下医生，依据宝宝的体质选择合适配方的婴儿奶粉，例如宝宝腹泻该不该换豆奶粉等等。

切——判断营养配方的科学性

正所谓内行看门道，选择一款好奶粉也有一些“门道”是我们必须掌握的，那就是奶粉配方。但是如何从奶粉营养成分表里看出优劣?要掌握以下几点：

营养成分配比要科学

配方营养成分和含量越接近母乳的奶粉，其品质越好，这是总所周知的。虽然目前市面上的奶粉，在营养搭配上都尽量与母乳接近，但不难发现，不同品牌的奶粉在配方上还是有明显的区别的，尤其是含量比例上。以下是评价奶粉配方合理性的几个重要指标：

1.钙磷比例：母乳的钙磷比例为2:1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2：1，钙吸收率低，所以婴儿不宜喝鲜奶。

2.亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例：母乳LA：ALA为5-15：1

3.蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白=60：40;因为小分子的蛋白质含量高，易于消化吸收。

4.铁与维生素C比例：维生素C是机体抗氧化剂之一，可助铁质维持在二价状态，促进铁的吸收，同时减少机体其他易氧化的营养素被氧化。

5.多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例(PS)：PS是决定油脂消化吸收程度的重要困素。