儿童专用食品就是个坑 达人教你营养标签怎么看(4)

4. 儿童奶酪

除极少数新鲜奶酪含盐量较低外，其他大部分奶酪在发酵过程中都需要加入大量的盐，即使广告宣传含盐量很低，味道很淡，其含盐量也不会太低。

因此在给宝宝选择奶酪时可以参考下面的原则：

虽然含盐量低的新鲜奶酪相对比较适合宝宝食用，但奶酪中蛋白质、矿物质的含量远远高于母乳，可能会增加宝宝肾脏负担，建议少量尝试即可；而大部分奶酪含盐量较高，还是等到 1 岁以后再给宝宝食用比较好。

奶酪按照类可分为天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪的配料比较简单，一般是巴氏消毒奶、盐、发酵菌等；再制奶酪可能就包含奶油、干酪、白砂糖、乳粉、水及各种食品添加剂。给宝宝吃的奶酪，应首选配料表简单的「天然奶酪」，其营养价值更好，也更健康。

仔细看营养成分表，钙含量越高、钠含量越少的奶酪越好，还要注意制作奶酪的原料必须经过巴氏灭菌，否则不建议宝宝食用。通常写着」儿童奶酪「的都没必要买，真正适合儿童食用的奶酪需要依照以上标准自行判断。

「营养标签」怎么看？

培养良好的饮食习惯才更重要

现在市售的绝大多数「儿童食品」其实跟成人吃的普通食品没有区别，它们除了添加各种营养素外，最大的特点就是在味道、颜色、造型、外包装等方面吸引孩子，这样的食品并没有提供更好的营养价值，只是在能量或者口味上满足孩子而已，不利于养成孩子良好的饮食习惯。

除了婴儿配方食品和婴幼儿辅食之外，其他标注「儿童专业」的食品则是没有任何必要的，即使爸妈们不差钱，这类打着「儿童专业」的食品不但没有给孩子提供丰富的营养，还有可能妨碍孩子养成健康的饮食习惯，爸妈们又何必花这份冤枉钱呢。

作为新时代的爸妈，尤其需要掌握阅读「营养标签」的技能，这样才能火眼金睛，一眼看透食物的本质。比起选择所谓的「儿童食品」，爸妈更应该做的是培养孩子良好的饮食习惯，为他们提供健康营养的食物，