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外面的果冻不健康怎么办 手把手教你制作彩虹果冻

发布日期:2016-09-11 14:10:02编辑:七七

对于小朋友来讲,五颜六色的东西是最可爱,最可口的。所以,他们与生俱来都喜欢一种食物:色彩缤纷的果冻。但是,虽说外面卖的果冻是五彩缤纷,各式各样的,但大都是添加剂做成的。这对于宝宝的健康来讲是极其有危害的。

其实,在家里,妈妈就可以满足宝宝这个需求哦,在家里,就可以利用家里现有的食材,为宝宝做零添加剂的果冻哦。

色彩选择:

做彩虹果冻首先要备齐天然色素,这倒不难,红色的完全可以用红心火龙果或红笕菜搞定,黄色可以用橙汁和柠檬,绿色用抹茶或斑斓精油都可以,紫色可以用紫甘蓝搞定,唯一有些难度是蓝色,因为在蔬果中都没有相近的颜色可以代替,我这次能做出蓝色果冻还归功于蓝蝴蝶花,这种花茶泡出的颜色恰好是蓝色,用它当天然蓝再合适不过了。

做好的彩虹果冻,晶莹透亮,色泽鲜艳,软滑Q弹,当然最重要的还是吃起来比较健康,放心些。

彩虹果冻

食材:

红色:红笕菜35g,细砂糖15g,清水200ml,吉利丁片10g

蓝色:蓝蝴蝶花1g,细砂糖15g,开水200ml,吉利丁片10g

紫色:蓝蝴蝶花1g,柠檬汁少许,细砂糖15g,开水200ml,吉利丁片10g

绿色:斑斓精油2滴,清水200ml,细砂糖15g,吉利丁片10g

黄色:柠檬汁3勺,蜂蜜4勺,温水200ml,吉利丁片10g

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