【深海鱼油】深海鱼油的功效与作用及食用方法

【深海鱼油】一个即熟悉又陌生的名称，说它熟悉是因为，现在大家都知道吃深海鱼油有很多好处，它所含的DHA和EPA是人体代谢过程中，不可缺少的重要物质之一。

它含以帮助宝宝补充DHA的“脑黄金”；也含有帮助老年人EPA的“心血管清道夫”。

说它熟悉，是因为很多人都听过深海鱼油这个名字。说它陌生，是因为很多人还不知道深海鱼油具体的功效与作用及食用方法。所用的答案，小编将在下文揭晓，想知道答案的朋友们，快快来看一下吧！

深海鱼油的功效作用及食用

深海鱼油的介绍

深海鱼油，是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能，此外受工艺影响，使用尤其谨慎。

深海鱼油的营养价值

深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。

深海鱼油的功效与作用

1、EPA能畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

2、DHA可健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。