妈妈育儿网

主页 > 婴儿期 > 婴儿营养 >

孩子缺铁容易造成智力硬伤 孩子补铁要趁早!(3)

发布日期:2016-08-04 18:10:04编辑:七七

其实宝宝所需要的铁元素,在日常的饮食当中就可以得到哦~下面就为妈妈们呢推荐几款最适合给宝宝补铁的食谱哦~~妈妈们为了宝宝学着做点吧~

枣泥肝羹

食材:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。

做法:

1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

3、猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。

营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

烩肉丁鲜蘑

食材:熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

做法:

1、将熟肉切丁,鲜蘑切片。

2、锅内加油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料。

3、加入淀粉勾芡。

4、出锅装盘时淋入香油即可。

营养揭秘:本款菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。

鱼泥豆腐羹

食材:鲜鱼一条,豆腐一块,淀粉、香油、盐、葱花少许。

做法:

1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;

2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;

3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

营养揭秘:鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。

宝宝在小的时候会有各种元素的缺失,这个除了宝宝本身的身体因素之外,最大的原因还是在于平时宝宝的挑食情况严重,这就需要爸爸妈妈能够改掉孩子挑食的毛病,让孩子在饮食中补充身体所需要的这些微量元素,拥有一个健康的身体。

点击展开全部

猜你喜欢

编辑推荐

热门阅读

相关推荐

查看更多-->