一岁宝宝食谱 告诉你一岁宝宝食谱制作大全(2)

    牛奶蛋 

    此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。 

    原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。 

    制作： 

    1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。 

    2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 

    3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 

    特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。
 
    鲜茄肝扒 

    此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。 

    原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。