5到9儿童爱吃的家常菜 家常菜也能吃出健康和营养(2)

三、西兰花烧豆腐

西兰花有防癌，名目等功效，是孩子成长过程中很棒的伴侣，豆腐更是非常好的食材，豆腐含有丰富的维生素还有铁，钙，有植物肉之称，而且豆腐很容易吸收消化，关键豆腐可以增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

做法：1、将西兰花洗干净掰成小块绰水。豆腐切成小块备用。

2、起锅热油，将豆腐小火煎至微黄。

3、锅中再放油，放点姜片爆香，假如西兰花和豆腐轻轻翻炒，最后勾芡即可。

四、杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸，对于促进宝宝记忆，开发宝宝智力有重要的作用。

作用：1、杏鲍菇用手顺着纹路撕成一条条的丝状。瘦肉切成丝用淀粉抓一下备用。

2、起锅下油，油热后炒肉丝断生后盛出备用。

3、倒些油放入杏鲍菇丝翻炒 最后倒入炒好的肉丝 加少许生抽和盐调味撒个葱花翻匀即可。

五、胡萝卜玉米炒黄瓜

这三种蔬菜都是宝宝成长的好伙伴，营养健康，味道鲜美，有丰富的维生素和钙铁锌。而且这道菜颜色鲜美，很符合爸爸的审美。

做法：1、三样菜切丁，热锅下油。

2、先炒胡萝卜粒，再炒玉米，最后炒黄瓜，炒熟以后加点盐即可。