儿童提高智力的食物有哪些 儿童增加智力最有效食物(2)

鱼：鱼对大脑的发育非常有帮助，这一点其实宝妈们应该都了解过，其主要原因是因为脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。

大蒜：大蒜只是间接的起到了促进大脑发育的作用。大脑的活动离不开葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。虽然大蒜中不含有维生素B1,但是大蒜可以增加维生素B1的作用。大蒜遇维生素B1会产生一种叫“蒜胺”的物质，比维生素B1的作用强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

豆类及其制品：卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，在大脑里合成胆碱，大脑里的胆碱含量越高，神经传递就越快，机体的思维也随着加快，记忆力也会更加牢固。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。而大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸，除此之外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能够强健大脑。

牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

这些食物都是生活中非常常见，但是又非常容易被大家忽略的存在，其实这些食物对宝宝大脑起到的作用丝毫不比那些广告吹嘘的神乎其技的各种补品差，甚至还要更好一点，所以大家不要在盲目的相信那些贵的要死的补品，最好的补品就在生活中，就在我们身边~