10种营养美食 让孕妈拥有好心情(4)

九、菠菜

菠菜除含有大量铁质外，更有孕妈咪所需的叶酸。怀孕后，妈咪对于叶酸的需求量比正常人高出4倍。准妈妈补充叶酸，对于预防宝宝出生缺陷有重大的帮助。研究还发现，那些无法摄取足够叶酸的妈咪，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。

TIPS：吃菠菜前别忘了除草酸

一些妈咪也许听说过孕妇不能吃菠菜的说法，其实不是的。菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，妈咪如果要吃菠菜，可以在烹饪之前先把菠菜在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等等。这样做的目的是去掉菠菜里面的草酸，因为草酸会影响钙的吸收。如此，孕妈咪就可以食用菠菜了。

十、深海鱼

根据哈佛大学的研究报告，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与抗忧郁成分有类似作用，可以调节神经传导，增加血清素的分泌量。“血清素”是一种大脑神经传递物质，与情绪调节有关，如果血清素功能不足、分泌量不够或作用不良时，会有忧郁的现象发生，因此，血清素是制造幸福感的重要来源之一。