简单易学的6道紫薯做法 手把手教你做大厨(4)

六、紫薯糯米凉糕

材料：糯米200克，紫薯3个，桂花蜂蜜2勺，核桃仁，葡萄干，枸杞。

做法：

1、将紫薯洗净外皮，入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。

2、蒸好的紫薯取出，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜，拌入核桃仁、葡萄干、枸杞，搅拌均匀。

3、糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油，防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹平。

4、紫薯馅放在糯米饭上，同样用锅铲抹平，厚度随意，厚点儿更香甜好吃。

5、再铺一层糯米，抹平。一层糯米饭一层紫薯馅，盛满为止

6、盖上盖子，密封，放冰箱冷藏1-2个小时，随吃随取。

小编的话：紫薯虽然是生活中再普通不过的食物，但是它的功效与作用却是不可忽视的。紫薯不仅可以增强人的身体抵抗力，而且多吃紫薯还有助于肠道消化，可以缓解便秘的症状了。

以上我们主要介绍了6种紫薯的做法，每一种做法都有它各自的营养作用，大家可以根据自己的需求来做选择。如果不会做的朋友可以参考上面的步骤来完成，真的非常的简单哟。