滋补老鸭汤的做法 老鸭和它一起煮营养翻倍(5)

八、虫草花炖老鸭汤

材料：老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量

做法

1、将所有材料准备好

2、将老鸭子清洗干净剁块，虫草花洗净，淮山削皮切块

3、将以上的食材入锅加水烧开，

4、文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦。

九、冬瓜陈皮老鸭汤

材料：米酒1汤匙 盐适量 老鸭半只 冬瓜1000克 陈皮一小块 芡实20克 薏米20克 姜3片 水8碗

做法

1. 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；

2. 老鸭洗净，斩大件，汆水捞起；

3. 冬瓜洗净，带皮切块；

4. 陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；

5. 煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。