孕早期蛋白质食谱——鸡蛋三明治(2)

孕妇补蛋白质食谱——五彩炒豌豆

五彩炒豌豆色彩香艳，有利于促进食欲。而且豌豆蛋白质丰富，是很好的蔬菜。

准备材料：荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许。

步骤1：香菇泡发。

步骤2：香菇切丁。

步骤3：青瓜、胡萝卜切成小丁。

步骤4：准备好豌豆。

步骤5：彩椒切成小丁。

步骤6：浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟。

步骤7：之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁，调少许盐炒匀。

步骤8：淋上少许水淀粉，待汤汁收浓，滴入几点香油即可。