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燕窝是怎么形成的 怎么辨别燕窝的真假呢?(2)
发布日期:2018-08-22 17:46:13编辑:qiu
3.烧:用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。
4.产地: 印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%,中国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。国内最大的燕窝品牌有两家,北京同仁堂和福临门燕窝,这两家也是最老牌的,品质最好。
血燕是极为珍贵的,所以市面上的一些血燕也不知道是真是假,可以从这些方法辨别:
1.血燕在浸泡过程中,水质变成淡黄色,那是血燕中的杂质溶于水导致,而非染色脱落,这是很正常的。
2.泡出来的水是红色的,这个应该很明显就是染色燕窝。
3.在浸泡和炖煮的时候不会有刺鼻的味道。
4.血燕质地硬,真正的好血燕,哪怕是碎,炖上三四个小时也不会化成水,而染色燕窝因为药水浸泡过或者是由猪皮所制,那随便炖个1个半小时肯定就会化成水了。
小编的话:
以上就是给大家燕窝是怎么形成的了,希望对朋友们有所帮助。在买燕窝的时候,要注意区分是否为真假燕窝,买到假的燕窝真的是钱也花了,营养也没有补上。对于孕妈妈们来说其实也是可以吃燕窝的,因为燕窝中含有丰富的营养,这可以增加母体的营养,并且对胎儿的发育也是极好的。
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