菠萝中含有“菠萝朊酶”的物质 孕妇能吃菠萝吗(2)

孕妇安全吃菠萝的方法：

孕妇能吃菠萝吗

1、要吃新鲜的菠萝

不同品种的菠萝，颜色也有所不同，但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香，同样大小的果子以重者为佳，有腐烂或霉点的应当抛弃。

新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。

新鲜菠萝或罐头菠萝都可以单独食用，或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。

2、吃前用盐水浸泡

由于菠萝中含有刺激作用的物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡，也可避免菠萝病的发生。这样处理一下，适当的吃一些菠萝，能起到补充蛋白质的作用。当然，不主张一次吃的过多，因为菠萝里含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。

3、菠萝的保存方法

新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。

已经去掉皮的菠萝可以用保鲜膜包好，放在冰箱里面，但是不要超过两天，吃的时候再用盐水浸泡一下