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孕妇可以吃海鲜吗(能吃海鲜吗)?(4)

发布日期:2016-05-18 21:05:22编辑:Chen

鲜虾芦笋

原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

做法:

1.将白虾去皮去泥肠,清洗干净

2.洗净芦笋,并切成小段备用

3.蒜拍成蓉、姜切片备用

4.油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅

5.将虾、芦笋倒入,炒熟即可

孕妇吃海鲜的注意事项:

第一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

第二、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

第三、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

由此可见,怀孕之后孕妇是可以吃海鲜的,只是要记住最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。当然了,所有适合孕妇食用的食物,我们都不要过于大量,适而可止,这样更有利胎儿健康成长,不是吗?

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