10款有助孕妇补血的食谱推荐

贫血是女人最常见的问题之一，然而对于特殊人群的孕妇来说，此时贫血不仅影响自身健康，对胎儿的健康也极不为利（严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧 ,引起胎儿宫内发育迟缓、早产 ,甚至死胎）。

孕妇贫血怎么办？俗话说药补不如食补，只是孕妇补血的食物又有哪些呢？

虽说孕妇饮食有所禁忌，不过对于补血食物，其实常人能吃的，孕妇都能吃的。因大多数人贫血都是缺铁而引起，所以补血的食物，只需选择含铁量较高的食物即可。

含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。 

食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。而且，植物性食物中还含有大量植酸、多酚，这些物质可与铁形成难以溶解的化合物，会影响铁的吸收。

孕妇补铁同时吃点含VC食物补铁、补钙、补锌以及补充维生素，其实，维生素与矿物质一起补充，才能起到更好的吸收效果。以下列出的，是不同种类的维生素和矿物质之间的关系，以及相应的食物搭配。

1、猪血粥 

材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。 

制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块，菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐，味精，葱，姜调味即可。 

功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血，消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血，老年便秘等症。 

2、红枣木耳汤 

材料：红枣30枚，黑木耳25克。 

制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成 

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇，指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者