鸡蛋是孕期保健品 但孕妈妈鸡蛋你真的吃对了吗

在传统的观念里，孕妈妈自从怀孕后，基本上顿顿都会和蛋打交道，而在坐月子的时候，也是离不开蛋的。所以，孕妈妈孕期必备食物之一，就有蛋。可以说，鸡蛋就是孕妇很好的孕期保健品。

的确，鸡蛋基本上全是宝，鸡蛋里面含有丰富的营养，以蛋白质最优，不仅有利于胎儿脑部的发育，而且还利于提高产后妈妈们的母乳的质量。而蛋黄还可以提高准妈妈在孕期的记忆力。

既然蛋有那么多的优点，那是不是咱们孕妈妈每顿都应该吃蛋呢？另外，孕妈妈该怎么吃蛋才是最有营养的呢？对于这些问题，咱们都应该做一个了解。

孕期吃鸡蛋，但是你真的吃对了吗？

但是鸡蛋的吃法也是有讲究的，看看这些错误的吃法， 你中招了没？

错误一：生吃鸡蛋

鸡蛋的组成成分比较的复杂，里面含有很多的氨基酸。吃未煮熟的鸡蛋可能会因为其里面的细菌引起细菌感染，还会影响人体对维生素H的利用，导致缺乏VH。所以，孕妇必须要吃彻底煮熟的鸡蛋。

错误二：鸡蛋煮的时间太长

鸡蛋如果煮的时间过长，不仅会造成其中的营养成分流失，还会产生一种新物质。这种新物质很难被人体所吸收。

油煎过的鸡蛋过老，边缘会被烤焦，蛋清中所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温之下会形成影响人体健康的化学物质。

所以要煮好鸡蛋，并且防止鸡蛋在烧煮的时候蛋壳破裂，在把鸡蛋洗干净之后，可以放在锅内浸泡1分钟，之后用小火烧开，再用文火煮8分钟就可以了。