产后体虚的饮食凋理方法(5)

彩椒鸡丁

彩椒鸡丁是颜色艳丽的菜肴，让产妇看起来就赏心悦目，而且能产妇补充优质的蛋白质。

准备材料：鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许

步骤1：将彩椒洗净，切成小丁备用。

步骤2：把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。

步骤3：把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒。

步骤4：鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟。

步骤5：加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。