胎盘是大补之物营养价值颇高 究竟胎盘能吃吗成关注焦点(2)

尽管在历史上紫河车具有很好的药用价值，但是药物的应用也是随着时间的改变而改变的。在中医药文化的漫长发展过程中，人中白（人尿的沉淀物）、童子尿、灶心土等都曾经是很好的中药材，但是现在都已经被淘汰了，紫河车也不例外，现代医学的不断发展，很多药物已经完全可以取代胎盘的功效，并且效果很好。

另外，现在传染性的疾病比较多，胎盘有丰富的血液可以带菌，如果制作得不好，或者煮的过程中没有彻底灭菌，就可能会传染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，还有很多很多现代科学没有查出的病菌，如果盲目食用很可能会患上传染病。

胎盘是大补之物 胎盘能吃吗

胎盘怎么吃有营养

1、炖胎盘

据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对食客”的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。

2、做成肉馅

最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这种吃法主要是针对那些胆小的人设计的。

3、研磨成粉，制成胶囊

将健康产妇的胎盘，除去羊膜脐带等，洗净烘干，研磨成粉，制成中药，每次将1.5～3g装入胶囊中吞服，1日2～3次，重症者用量加倍；或入丸散。

小编的话

健康的胎盘是可以吃的，营养价值颇高，但是由于有丰富的血液可以带菌，如何制作胎盘就直接关系到胎盘对人体带来好处还是坏处，胎盘如果制作得不好，可能会传染疾病。炖胎盘的营养价值是最高的，此外还可以将其做成肉馅，研磨成粉制成胶囊。