坐月子怎么吃不胖？ 烹饪方法和口味是关键！(2)

坐月子长不胖食谱推荐

1、清蒸茄段 　　

营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。制作方法： 　 　

(1)茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。 　　

(2)将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。 　

(3)沥干水分，沾酱料食用即可。 　

2、鲈鱼姜汤 　　

营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。 制作方法： 　　　

(1)姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。 　

(2)水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。

小编的话

坐月子想要吃不胖，首先要选择合理的烹饪方式，煎炸的方式要避免；其次菜肴的口味要清淡、荤素搭配、避免油腻。尤其在产后第一周，少吃油。想要坐月子吃不胖，推荐清蒸茄断和鲈鱼姜汤，妈妈吃了既营养又不长肉。