宝宝缺铁贫血怎么办 该吃什么食物才能补铁呢(3)

刚添加辅食的宝宝，米粉比含铁食物（动物肝脏等）更安全，不容易引起过敏，而且米粉容易被宝宝消化。选择米粉时，可首选额外添加铁、维生素和其他微量元素的婴儿米粉。

④远离富含草酸或鞣酸的食物

富含草酸或鞣酸的食物会和铁结合成不易吸收的铁盐，影响铁的吸收。在给宝宝补充含铁食物的同时，不要选用含有草酸或鞣酸的蔬菜（如：菠菜）和果汁（如：苹果汁）。

补铁的好助手——维生素C

维生素C可将食物中含有的“三价铁”还原成易于人体吸收的“二价铁”，以提高吸收率。所以食用含铁量丰富的食物时，可搭配一些水果和蔬菜一同食用。

蔬菜中富含的维生素C要比水果中的多。

但是，在烹调蔬菜的过程中，维生素C容易被破坏，温度越高、时间越长，丢失的就越多。如果烹调过程中加碱或者碱性的调味品（比如酱油），维生素C也会损失很多。

生吃蔬菜不失为一个好办法。

像青菜、芥菜、西兰花和苦瓜都是维生素C含量多并且不需要担心草酸的蔬菜，可以吃生的或者吃半生不熟的。

土豆、红薯、木薯等薯类食物富含维C

土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养，多数人想到的是淀粉和膳食纤维，但是它们含有的维生素C非常高，每100克土豆中维生素C含量为27毫克，红薯为26毫克，而且耐煮，所以家长可以给宝宝选择土豆、红薯来补充维C。

爸爸妈妈一定要要注意宝宝维生素的补充，因为这对他们的生长发育有着很重要的作用~~