婴幼儿配方奶粉成分的推荐量

婴儿配方粉是以牛或其它动物的乳汁和/或经证实适用于婴儿喂养的其它成分为原料的产品。婴儿配方粉在营养学上的安全性和充足性需要经过科学的证明，证实它能支持婴儿的正常生长和发育。

按照生产厂商的说明进行配制的婴儿配方产品中，其100ml奶液中所含的能量应不低于60卡路里（相当于250千焦），不高于70卡路里（相当于295千焦）。每100卡路里（kcal）中所含营养素的最低限量和最高限量见表1。

表1                       婴儿配方粉成分的推荐含量      （N.S.=未说明）

表1的注释：

1 蛋白质含量在1.8～2.0g/100kcal之间、以牛乳非水解蛋白为原料的配方奶中蛋白质含量的测定应根据真实蛋白的测量值（[总氮－NPN]×6.25）。

2 蛋白质含量少于2.25g/100kcal、以水解牛乳蛋白为原料的配方奶应通过临床试验推算。

3 婴儿配方奶中不应添加蔗糖和果糖。

4 1 µg RE（视黄醇当量）＝1 µg全反式视黄醇＝3.33IU维生素A。
视黄醇含量是指已形成的视黄醇，在计算和说明维生素A活性时不应包括其中所含的类胡萝卜素。