叶酸的作用是什么？叶酸的副作用是什么？

什么是叶酸，怀孕之后为什么都要吃叶酸片呢？究竟叶酸的作用是什么？叶酸的副作用是什么呢？育儿网本文将详细的给各位准妈妈们介绍介绍。

首先，我们来看叶酸的作用。叶酸又称维生素B，是人体健康的必要成分。它对孕妇尤其重要，因为缺少叶酸易导致新生儿先天畸形。由于传统饮食习惯中叶酸损失太大，因此，专家建议应在食物中添加叶酸。

德国每年约有350个新生儿患有严重的大脑和脊柱畸形，即所谓神经管缺陷，病因是孕妇体内缺少叶酸。柏林的罗伯特-考赫研究所对18至40岁的育龄妇女进行了一项调查，90%的被访者叶酸摄取量不足。叶酸缺乏的妇女生出畸形儿的可能性通常是正常妇女的2-8倍，吸烟或服用药物的妇女更甚。

绿叶蔬菜、西红柿、柑橘、葡萄、粗粮食品、肉以及乳制品中均含有天然叶酸，但经过长期储存、清洗和高温加热，30%-40%的叶酸成分已损失掉。为了增加孕妇的叶酸摄取量，德国医学学会和健康消费者保护协会从1994年起就建议孕妇每天服用0.4毫克叶酸片，但调查表明，只有23%的育龄妇女了解叶酸的作用。

德国健康消费者保护协会认为，妇女及时服用叶酸，可使畸形儿的出生率减少70%。妇女服用叶酸片最晚应从怀孕前一个月就开始，因为胎儿的神经管在怀孕3-4周内就开始形成。目前，医院确定妇女是否怀孕至少要在妊娠6周以后，这意味着大部分妇女获知怀孕后再服用叶酸片已经太晚。

美国从1998年起就在粮食食品中添加叶酸，加拿大和澳大利亚等国也已实施食品添加叶酸。在面粉中添加叶酸被认为是最有效，因为人人都要吃面食。瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员发现，叶酸可以防止人类胚胎在脑发育过程中出现差错而成为无脑儿。