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孩子长高必吃的几样菜 这6道“长高菜”家长们千万不要错过(2)

发布日期:2021-10-15 11:41:36编辑:森林

    四、清炒嫩茼蒿
    茼蒿,它被称为“饭桌上的中药材”。是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质,尤其胡萝卜素的含量比较高,是黄瓜和茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于健胃消食增食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。
 
    食材:茼蒿300克(不是蒿子杆哦),大蒜7瓣,盐4克,花生油
 
    做法:
 
    1、茼蒿大棵的要拆散,泡水洗净,一切三段;大蒜去皮拍扁切末。
 
    2、炒锅烧热,放花生油,油温4成热,下蒜末炒出香味。
 
    3、放入控干水份的茼蒿翻炒至打蔫,微微出汤,加盐调个味,翻炒均匀装盘。
    五、土豆丁炒鸡蛋
    鸡蛋,孩子的营养最离不开的就是鸡蛋,可以说是365天必备。鸡蛋,含丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素,对孩子的神经系统和身体发育非常有利,有健脑益智,改善记忆力的功效,强壮身体长身高。
 
    食材:土豆1个180g,青椒1个40g(不辣的),鸡蛋2个,味极鲜酱油1勺,盐适量,植物油适量
 
    做法:
 
    1、土豆去皮洗净切丁,再洗一遍去淀粉;青椒去蒂去籽洗净切小丁;鸡蛋打散。
 
    2、油温5成热,下入鸡蛋液,慢搅成小鸡蛋块盛出备用。
 
    3、利用锅内余油,放入控去水的土豆丁,炒至表面发黄,放入青椒丁,加盐调味,加酱油调色。
 
    4、放入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
    六、五花肉炒菜花
    菜花,它有一般蔬菜没有的维生素k,含钙量不输于牛奶,有利于孩子的骨骼生长;菜花维生素c含量高,不但利于生长发育,还能提高免疫力。
 
    食材:菜花1个,五花肉1块,芹菜2根,红辣椒半个(太小的孩子吃可不放),葱1小段,姜1小块,蒜三瓣,酱油1.5汤匙,植物油,盐
 
    做法:
 
    1、芹菜去叶洗净切小段,菜花小朵剪开泡水洗净,五花肉切薄片,葱切葱花,姜切末,蒜切蒜片。
 
    2、小锅内加水烧开,倒入菜花焯水,颜色翠绿捞出控水。
 
    3、炒锅内加植物油,放入五花肉片中火煸炒至微黄,放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味,加酱油提色,加半小碗水烧一会,汤汁少许,放入芹菜段翻炒断生,倒入菜花开大火炒(如果是去皮五花肉就不用加水烧了)。
 
    4、菜花油润加盐调味即可装盘上桌。
寄语:宝宝的身高由遗传因素和后天因素共同决定,要想让宝宝长的高,饮食上要注意营养均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,保证每天摄入足够的维生素,还要多吃优质蛋白质,保证肌肉和骨骼的发育,牛肉,鱼,虾都是不多的选择。多吃一些含钙量高的食物,比如酸奶,虾皮,紫菜等,而且保持一个较好的消化功能,更利于宝宝对营养物质的消化吸收,所以要少吃生冷寒凉,辛辣刺激的食物,否则会加重宝宝的肠胃负担。
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